Billington’s ja Thai Choice tootejuht- pirtsakast sööjast gurmaanini välja

Eelmisel nädalal käis toiduklubis külas Billington’s ja Thai Choice tootejuht Anu Tamm. Anu ütleb, et kümne aastasena tahtis ta kodust ära joosta. Lihtsalt selleks, et ta saaks süüa seda, mida ta ise tahab. „Mulle on väikesest peale toit väga palju korda läinud. Olin väga pirtsakas sööja ja vanematel oli minuga väga raske, sest sõin vaid mõnda väga kindlat asja.“ Praekartulid, värske_kapsasupp, peedisupp viineritega olid need mõned üksikud asjad,…

Evelyn Lumi ja Lantsh

Toiduklubi “Toiduga sõbraks” üks oluline eesmärk on kogemuste ja teadmiste jagamine. Meil käivad tihti külas inimesed erinevatest eluvaldkondadest, kes jagavad oma toiduga seotud mõtteid ja kogemusi. Mõni aeg tagasi käis meil külas Evelyn Lumi, restorani Lantsh asutaja ja juhataja. Evelyn on töötanud Olde Hansas ja Eesti Raudtees. Ta on elanud Ameerikas, võtnud kaalus arvestatavalt juurde…

Missiooniga smuuti

Sel nädalal käis meil toiduklubis külas Froosh smuuti tootejuht Eduard. Froosh ei ole Eesti bränd kuid oma põhimõtetelt on see sama eriline kui meie oma toiduklubi “Toiduga sõbraks”. Üle poole Frooshi smuutide toorainest tuleb arengumaadest, kus puuviljakasvatus mängib majandusliku arengu saavutamises olulist rolli. Puuviljapartnerite valimisel pööratakse tähelepanu sellele, et farmerid teeksid ausat äri ning panustaksid…

Tõrvaaugu mahetalu kasvatab kasulikku, eestimaist tatart

On imeline teada, et Eestis on palju ettevõtlikke inimesi, kelle jaoks on oluline, kasvatada, toota ja tarnida kvaliteetseid toiduaineid kaasmaalastele ja väljapoolegi. Üks selline eriline seltskond elab Vigala vallas, Tõrvaaugu talus, kus 2 põlvkonda üheskoos mahedat talupidamist peavad. Energiline taluperenaine Anette ja mahetalu üks eestvedajast, poeg Janek, käisid toiduklubil külas. Rääkisime nende talu loost ja…

Väljaotsa vutitalu lugu

Eestis tegutsevad mitmed linnukasvatusele orienteerunud farmid. Üks uuemaid on Väljaotsa vutitalu, mis on hetkel veel oma teekonna alguses. Kuna toiduklubi “Toiduga sõbraks” toetab hingega eestimaist ettevõtlust ja armastab kohalikku toitu, siis tahame anda oma panuse selliste ettevõtete õnnestumisse ning jagame meelsasti nende lugu ja ka toodete infot. Jan ja Tiina on Väljaotsa talu tublid omanikud….